Sauteuses et marmites professionnelles
Sauteuse type 100 pour l’agroalimentaire
Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes ainsi que pour les cuissons.
Surface de la cuve : 1 m² (1 640 X 700 mm).
Volume totale de la cuve : environ 300 litres (profondeur 310 mm).
Chauffage par résistances électriques.
Commande par écran tactile déporté dans un pupitre positionné sur le caisson droit.
Régulation de température avec capteur de fond, sonde ambiante et sonde à cœur.
Couvercle manuel avec ressorts de compensation.
Déversement à 700 mm du sol dans bac européen 200 litres.
En savoir plus
