Sauteuse type 100

Sauteuses et marmites professionnelles

Sauteuse en inox pour les professionnels de la restauration

Fond bimétal de 12 mm, rampe gaz de forte épaisseur, structure-chassis renforcée, tout a été fait pour que vous disposiez d’un matériel fiable, ergonomique et hygiénique. Nos composants de haute qualité et le souci du détail nous permettent de vous assurer une cuisson parfaite et un véritable confort de travail.

Sauteuse type 100

Caractéristiques générales

Cuve à fond BIMETAL de 12mm (9+3), basculement électrique, arrêt en toutes positions.
Piétement réglable pour vidange à 400 mm du sol en option.
Couvercle actionné par vérins électriques et conçu pour des cuissons ou en vapeur saturée limitant les pertes de poids et les dépenses d’énergie.
Alimentation EC/EF par rejet fixe.
Gestion du process et régulation des températures (fond, côtés et à cœur) par sondes.

Points forts

Performances

Robustesse

Grande capacité

Rapidité

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