Ofen / Raücherofen
Kombi-Ofen AC700
Fassungsvermögen: 2 Wagen 20 Einschübe GN 2/1
Trockenes Garen, feuchtes Garen, gemischt, Braten.
80 KW Trockenbeheizung, 84 KW integrierte Dampferzeugung (oder Anschluss an Werksnetz) für eine maximale Leistungsaufnahme von ca. 95 KW.
Fließrichtung: horizontal.
Höchsttemperatur 250°C.
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