Kochzelle
Kochzelle zum Pasteurisieren, Kochen und Braten.
Fassungsvermögen: 2 Wagen mit 6 bis 12 Einschübe für Gitter 600×800.
Trockene Beheizung 54 KW oder 81 KW je nach Variante.
Dampferzeugung (optional) je nach Anwendung.
Ventilation. Horizontaler Luftstrom.
Höchsttemperatur: 250°C.
