Gastronomie

Die Kochkessel / Bratpfanne-Kombi mit ultra-kompaktem Rührwerk für Einrichtungen mit 80 bis 120 Essen

Capitop ist ein vollständiges Paket bestehend aus einem Kochkessel 35 l (links) und einer Kippbratpfanne 20 dm² (rechts) an einer zentralen Bedieneinheit

Fritteuse speziell an die Bedürfnisse der Gastronomen angepasst:

Die Capic-Fritteuse, der beste Freund der Gastronomen. Wählen Sie aus den verschiedenen Modellen unserer Produktreihe die ideale Fritteuse für Ihre Bedürfnisse aus: 1 oder 2 Becken, von 25 kg bis mehr als 35 kg

Statten Sie Ihre professionelle Küche mit einer maßgeschneiderten Elite - Herdanlage aus.

Der Star Ihrer Küche. Eine maßgeschneiderte Elite-Herdanlage ist ein Einzelstück. Sie wählen aus den verschiedenen angebotenen Ausstattungen aus und stellen so Ihre Küchenzeile selbst zusammen: Jedes Elite-Produkt ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Koch, seinem Installateur und CAPIC, um den idealen Block für Ihr Menü und ihre Arbeitsweise zu entwickeln. Monoblock-Herdanlage mit einer Dicke von 2×3 mm, die Qualität und Funktionsfähigkeit von CAPIC machen diese einzigartige Anlage zu einer ausgezeichneten Investition.

Die hängende Produktreihe für eine perfekte Reinigung und Hygiene!

Eine in der Tiefe hängende Produktreihe 900 ist der Traum der Gemeinschaftsgastronomie - dies zeigt auf brillante Weise die perfekte Hygiene des Hauses. Die CAPIC-Produktreihe ist eine echte hängende Produktreihe - professionelle Küchenausstattung an der Wand, ohne kleine Unterstützungswände, Säulen oder andere Stützen. Die gesamte CAPIC-Produktreihe zum Aufhängen Pilote garantiert Ihnen die Qualität und Zuverlässigkeit von CAPIC. Die Produktreihe Pilote kann durch die Oberbaugeräte der Produktreihe Armen vervollständigt werden.

Unsere Erfolgsreihe für die Standards von Restaurants und Gemeinschaftsküchen

Diese professionelle Reihe wurde dafür entwickelt, Ihnen tagtäglich die einwandfreie Leistung Ihrer Kochgeräte zu gewährleisten. Sie werden unsere Geräte der Reihe Armen mit ihrem innovativen Design und ihrer Ergonomie lange und mit Freude benutzen.

Herd mit Monoblock-Oberbau für Restaurants: Maximale Leistung bei minimalem Platzbedarf 1,5 m².

Diese Capichef Herdanlage mit Monoblock-Oberbau ist für Restaurants mit 30 bis 100 Essen konzipiert. Monoblock-Oberplatte 3 mm, Maße 2000x836x270. Diese Zusammensetzung ist nicht veränderbar und kann auf alle Unterbauten installiert werden (Rohrgestell, geschlossener oder offener Schrank, Schubladen, Backofen, warmhalte Schubladen, Kühlunterbau).

Bei der Gestaltung und Konzeption dieser Produktreihe hatten wir Restaurantbetriebe und Küchen von öffentlichen Einrichtungen im Blick

Wie kann man die Leistung eines großen Gerätes mit einer kompakten Standfläche kombinieren? Hygiene, Ergonomie, Robustheit und Leistung, das sind die Grundlagen unserer professionellen Reihe 800. Mit 3 mm dicken Edelstahlplatten und Komponenten, die einer großen Produktreihe in nichts nachstehen, werden Ihnen die Celtic-Geräte treue Dienste leisten.

Der Durchlauf-Pizzaofen für eine perfekte Pizza!

Diese Öfen wurden vor allem für die Zufriedenheit unserer Kunden entwickelt und hergestellt und haben ein bewährtes Design für ein unschlagbares Qualitäts-/Preisverhältnis! Die Kraft der Umluft und die Erzeugung von Feuchtigkeit bei den großen Modellen garantiert allen Pizzerien "bellissima" Pizzas!! “

Professioneller Kochkessel zum Kochen von Brühen, Suppen, Saucen, Rahm, Saucengerichte

Fassungsvermögen 150, 235, 345 und 500 Liter. Erwärmung durch direkte Wärme oder Wasserbad.

Professioneller Kochkessel für alle traditionellen und langen Kocharten: Bouillon, Rillettes, Pastete

Verschiedene Aluminium-Kochkessel-Modelle, von 30 bis 170 Liter direkte Erwärmung, je nach Ihrem speziellen Bedarf.

Die Kochkessel / Bratpfanne-Kombi mit ultra-kompaktem Rührwerk für Einrichtungen mit 80 bis 120 Essen

Capitop ist ein vollständiges Paket bestehend aus einem Kochkessel 35 l (links) und einer Kippbratpfanne 20 dm² (rechts) an einer zentralen Bedieneinheit

Professionelle Geräte aus Edelstahl für Metzgereien und Feinkostbetriebe

Die professionelle Serie 1000 stellt Ihnen das „Must-have“ für die Küche vor. Dicker Edelstahl, qualitativ hochwertige Komponenten, einwandfreies Design für eine langfristige Investition.

Fourmatic, die Räucherkammer speziell für die Bedürfnisse von Fleisch- und Feinkostverarbeitern

Zum Dämpfen, Kochen, Braten von allen Fleischwaren und Fertiggerichten. Dieser Ofen wurde so entworfen, dass Metzgereien und Feinkostbetriebe ihre gesamten Gerichte in einem einzigen Gerät zentralisieren können.

Edelstahl-Kippbratpfanne für Gastronomen

12 mm-Bimetallboden, besonders dicke Gasrampe, verstärkte Rahmenkonstruktion, all das, um Ihnen eine zuverlässige, ergonomische und hygienische Ausstattung zu bieten. Unsere hochwertigen Komponenten und unsere Detailliebe garantieren Ihnen eine perfekte Zubereitung und echten Arbeitskomfort.

Kochkessel zum Kochen und Blanchieren

Fassungsvermögen: 500 bis 2000 Liter (und mehr). Beheizung durch Dampf, Strom, Gas oder Ölbad.

Kocher zum Brühen, Blanchieren und Kochen

Fassungsvermögen des Beckens: 500 / 1000 oder 1500 Liter mit gelochtem Korb mit 250 / 500 oder 750 Litern Fassungsvermögen. Beheizung durch Dampf, Elektro oder Gas. Entleerung in einem Behälter mit 200 Liter Fassungsvermögen.

Die Kochkessel / Bratpfanne-Kombi mit ultra-kompaktem Rührwerk für Einrichtungen mit 80 bis 120 Essen

Capitop ist ein vollständiges Paket bestehend aus einem Kochkessel 35 l (links) und einer Kippbratpfanne 20 dm² (rechts) an einer zentralen Bedieneinheit

Fritteuse speziell an die Bedürfnisse der Gastronomen angepasst:

Die Capic-Fritteuse, der beste Freund der Gastronomen. Wählen Sie aus den verschiedenen Modellen unserer Produktreihe die ideale Fritteuse für Ihre Bedürfnisse aus: 1 oder 2 Becken, von 25 kg bis mehr als 35 kg

Professionelle Turbofrit Fritteuse für Pommes nach Belieben!

60 kg Pommes Frites pro Stunde, unser Gerät bietet Höchstleistung. Besticht durch unvergleichliche Funktionalität und kleine Vorteile, die den Unterschied ausmachen: das elektrische Modell mit den länglichen neigbaren Heizelementen, das Gas-Modell mit seinem Hochleistungsbrenner, integriertes langsames Fettschmelzprogramm . All diese Programme machen daraus eine Top-Fritteuse

Die hängende Produktreihe für eine perfekte Reinigung und Hygiene!

Eine in der Tiefe hängende Produktreihe 900 ist der Traum der Gemeinschaftsgastronomie - dies zeigt auf brillante Weise die perfekte Hygiene des Hauses. Die CAPIC-Produktreihe ist eine echte hängende Produktreihe - professionelle Küchenausstattung an der Wand, ohne kleine Unterstützungswände, Säulen oder andere Stützen. Die gesamte CAPIC-Produktreihe zum Aufhängen Pilote garantiert Ihnen die Qualität und Zuverlässigkeit von CAPIC. Die Produktreihe Pilote kann durch die Oberbaugeräte der Produktreihe Armen vervollständigt werden.

Unsere Erfolgsreihe für die Standards von Restaurants und Gemeinschaftsküchen

Diese professionelle Reihe wurde dafür entwickelt, Ihnen tagtäglich die einwandfreie Leistung Ihrer Kochgeräte zu gewährleisten. Sie werden unsere Geräte der Reihe Armen mit ihrem innovativen Design und ihrer Ergonomie lange und mit Freude benutzen.