3-Sterne Hotel in Val d’Isère (Frankreich)
CAPIC-Installation am Fuße der Skipisten
Um den Bedarf der über 200 täglichen Essen zu gewährleisten, wurden die Küchen, von Avancher (Link zur Einrichtung) geleitet von Herrn Monneret, komplett neu gestaltet.
Für diese Renovierung hat das Unternehmen VEYRAT und die durch Herrn Clement Perrissin vertretene Gruppe Eurochef auf die Anfrage des Architekten mit einem Kochensemble von CAPIC geantwortet.
Aufbau mit der Produktreihe ARMEN:
- Induktionskochfeld 5 KW mit Touch-Control
- Plancha
- Fritteuse mit automatischer Hubvorrichtung und Filtration
- Herausforderung war die Säule in der Mitte der Herdanlage
Nach einer perfekt durchgeführten Installation durch das technische Team von Veyrat Equipement konnte das Hotel am 22. Dezember für die Skisaison öffnen.